La pâte sucrée peut être utilisée pour les tartes au chocolat, citron, fraises…. Elle est facile à préparer et elle est très agréable à déguster.

Ingrédients de la pâte sucrée: 120 g de beurre mou, 80 g de sucre glace, 1 sachet de sucre vanille, 25 g de poudre d’amandes, 1 pincée de sel fin, 1 œuf, 200 g de farine.

 

Dans un récipient, je mélange le sucre glace, la poudre d’amandes, le sucre vanille et la pincée de sel fin.

J’incorpore le mélange au beurre mou. Je mélange l’ensemble délicatement avec une spatule en bois.

Ensuite, j’ajoute l’œuf entier à l’appareil. Je fini par la farine tamisée (cela permet d’éviter les grumeaux de farine).

Former une boule et laisser reposer au réfrigérateur pendant  une heure.